Post Tagged with: "Punti di Vista"

Gli chef più influenti del ...

Traveler Elite e il loro critico gastronomico Andy Hayler, un uomo che afferma di aver mangiato in tutti i ristoranti tre stelle Michelin nel mondo, hanno compilato una lista dei ...

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5 Pizzaioli per 5 Pizze ...

Dopo aver scoperto i segreti per fare la perfetta pizza napoletana e su come trovare la migliore Mozzarella di Bufala Dop, oggi parliamo dei condimenti per una pizza gourmet. Abbiamo ...

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L’hamburger perfetto by Gordon Ramsay

Gordon Ramsay si è fermato da Good Morning America per condividere la sua ricetta per il cheeseburger perfetto. Per Ramsay è tutto buonissimo se lo si mantiene semplice: la giusta ...

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A lezione di Ragù Bolognese ...

Ognuno ha un parere in merito al ragù alla bolognese, il classico sugo di carne che proviene dalla regione settentrionale d’Italia, l’Emilia-Romagna. Solo questa settimana, lo chef e ristoratore Antonio ...

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Cucinare un hamburger in stile ...

Non è necessario spendere un sacco di soldi o visitare un ristorante stellato Michelin per godersi un ottimo hamburger. Ma è sempre interessante vedere come i migliori chef del mondo ...

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Le 12 ossessioni di uno ...

“Gli Chef sono molto strani, noi non possiamo aiutare noi stessi”, così dice lo chef Paolo Sorgule, lo chef dalla grande esperienza nonché scrittore che si è avvicinato alla psicologia ...

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7 top chef nel mondo

Cucina e cibo non hanno bisogno di presentazioni. Sappiamo che non possiamo vivere senza di loro. Sappiamo che si desidera poter dire di no a loro per il desidero di ...

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Raggiungere lo stato Rock Solid

Rock solid. Cosa significa? È un termine che gira molto intorno al riferimento all’etica del lavoro della gente ed è un termine spesso usato per descrivere il personale della cucina. ...

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Cucinare la Carbonara in stile ...

Sai come fare la carbonara correttamente? È in realtà un piatto di pasta molto semplice da realizzare, con tre ingredienti principali, uova, formaggio e maiale, ma che al contempo è ...

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Le 12 filosofie culinarie di ...

Lo Chef Paul Sorgule è un cuoco con esperienza. Ha visto e lavorato in molti ambienti dalla cucina differenti e dai caratteri vari, durante i suoi anni ai fornelli e ...

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