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Come fare un Croque Madame ...

Il Croque Madame, se avete mai avuto la fortuna di assaggiarne uno, è come un sandwich in una forma avanzata, pensato solo per migliorare il gusto e renderlo più delizioso. ...

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Ángel León: Chef del Mare

Ángel León è innamorato del mare. Ogni piatto all’Aponiente a El Puerto de Santa Maria, in Spagna, che recentemente ha mantenuto il suo status di due stelle Michelin, parla della ...

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L’hamburger perfetto by Gordon Ramsay

Gordon Ramsay si è fermato da Good Morning America per condividere la sua ricetta per il cheeseburger perfetto. Per Ramsay è tutto buonissimo se lo si mantiene semplice: la giusta ...

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A lezione di Ragù Bolognese ...

Ognuno ha un parere in merito al ragù alla bolognese, il classico sugo di carne che proviene dalla regione settentrionale d’Italia, l’Emilia-Romagna. Solo questa settimana, lo chef e ristoratore Antonio ...

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Come cucinare la Pasta in ...

Pasta: si tratta di uno di quei cibi che si spera che tutti sappiano cucinare con un certo grado di successo, insieme al sugo da abbinare. I migliori chef vi ...

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Cucinare un hamburger in stile ...

Non è necessario spendere un sacco di soldi o visitare un ristorante stellato Michelin per godersi un ottimo hamburger. Ma è sempre interessante vedere come i migliori chef del mondo ...

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Cucinare la Carbonara in stile ...

Sai come fare la carbonara correttamente? È in realtà un piatto di pasta molto semplice da realizzare, con tre ingredienti principali, uova, formaggio e maiale, ma che al contempo è ...

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Come fare un perfetto souffle ...

Fare un perfetto souffle può essere il peggior incubo di uno chef. Molto simile ad una frittata, questo luminoso e soffice piatto a base di uova può essere la rovina ...

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Ramsay non fa il record

Sembra che Gordon Ramsay non riesca a stare lontano dal tentativo di utilizzare le sue capacità di cuoco per stabilire nuovi record mondiali. Solo la scorsa settimana, lo chef televisivo ...

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Guardate Jacques Pépin in azione

Se c’è una persona che sa fare una omelette, questo è il leggendario chef francese Jacques Pépin. Nel video qui sotto lo vediamo cucinare due stili di omelette, “campagnola” e ...

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